L'Osservatorio ha curato i seguenti volumi monografici:

  • Il gioco d’azzardo tra legale e illegale, Un focus sul Piemonte a cura dell'Osservatorio regionale di Libera Piemonte, in collaborazione con l'Osservatorio regionale sul fenomeno dell'Usura del Consiglio regionale del Piemonte, 
    coordinamento redazionale di Francesca Rispoli, giugno 2012
  • "Usura e gioco d'azzardo", Atti del Convegno, Torino 20 ottobre 2007, pp. 77
  • “Prevenire l’usura. L’esperienza della Fondazione Anti Usura CRT”, a cura di Antonio Rossi e Andrea Chiezzi, 2006, pp.47
  • "Microcredito strumento per la creazione di nuove imprenditorialità e per la prevenzione dell'usura", Atti del Convegno, Torino 10 ottobre 2003, pp. 101
  • "L'usura in Piemonte. I casi giudiziari", ricerca di Annalisa BOIDO, 2004 pp. 143
  • "L'usura non è solo un reato", a cura di Antonio ROSSI, 2003 pp. 48
  • "Usura - Economia, società e istituzioni una riflessione a più voci", a cura di Antonio ROSSI, Società Editrice Internazionale, 2001, pp. 294
  • "Storie di ordinaria usura"a cura Antonio ROSSI , collana "I tascabili di Palazzo Lascaris", 5, Torino, Consiglio Regionale del piemonte, 1999, pp. 40
  • "Globalizzazione dei mercati finanziari e criminalità organizzata", atti del seminario di Torino, 14 ottobre 1999, Torino, Società Editrice Internazionale, 2000, pp. 75.
  • "Cos'è l'usura: conoscerla per prevenirla", a cura Antonio ROSSI, collana "I tascabili di Palazzo Lascaris", 2, Torino, Consiglio Regionale del piemonte, 1998, pp. 32.
  • "La criminalità transnazionale organizzata. Dal riciclaggio all'usura"
    atti del seminario di Torino, 18 Ottobre 1997, Torino, Società Editrice Internazionale, 1998, pp. 102
  • "L'usura, questa sconosciuta. Dai casi concreti alle proposte per prevenirla"
    atti del seminario di Torino, 8 Maggio 1997, Torino, Società Editrice Internazionale, 1997, pp. 138